Le service parfait

Lev Adom de Virgile Texier @ Boubalé Paris

 

Niché au sein de l'hôtel Grand Mazarin, au cœur du Marais, Boubalé, dirigé par le célèbre Chef Assaf Granit, s'inspire de l'Europe de l'Est et rend un hommage particulier à la culture ashkénaze, mettant en avant ses spécialités et ses traditions.

Pour la Saint-Valentin, Virgile Texier propose un cocktail exclusif élaboré à partir de The Macallan Double Cask 12 ans et de Le Nar Sweet Vermouth dans le décor vibrant et l'ambiance chaleureuse du bar Boubalé.

* Le Macallan 12 ans

* Vermouth Sweet red Le Nar 

*  Verjus Cognac Bourgouin

* Betterave / Pandan shrub

 

Agitez tous les ingrédients sur de la glace et servez dans un verre à whisky.

Décorer avec une fleur de grenade. .